受到去年（2016年）年初霸王級寒流，以及8、9月颱風的影響，雲嘉南一帶的蚵仔減產70%，導致價格一路飆升，1斤價格從原先的120元飆到220元，過年前甚至喊到250元，創下天價。傳出有店家就將蚵仔煎或是蚵仔麵線裏的蚵仔減量來因應，不過記者實際走訪嘉義東石，業者都否認有這樣的行為，都說沒漲價，也沒減量。
冷冷的冬天，來上一碗熱騰騰的蚵仔麵線，暖心又暖胃，不過，現在卻有網友說，最近蚵仔漲價，蚵仔麵線裏的蚵仔都變少了，但真的是這樣嗎？
聲音來源：嘉縣蚵仔麵線業者翁小姐：「我們是算秤重量的所以都沒有減少，（所以現在漲價期間就是？），也是固定那些幾兩的重量這樣子。」
嘉縣蚵仔煎業者吳小姐：「維持在9~10顆，在蚵數量上沒有減少。」
走一趟嘉義東石蚵仔的產地，不管是賣蚵仔煎，還是蚵仔麵線的，業者都說不敢漲價，但蚵仔的份量也沒減少，不過，蚵仔飆漲卻是事實。受到去年（2016年）年初霸王級寒流，以及8、9月颱風的影響，雲嘉南一帶的蚵仔減產70%，價格從去年中每台斤160元，一路飆到農曆年前的220元，打破20年來的紀錄。
嘉縣蚵仔煎業者吳小姐：「年前我們這邊有到250、260的。」
賣蚵攤商vs.記者：「目前已經有比較便宜了，（現在1斤多少）190，（民眾漲價之後都怎麼樣），都買半斤100元這樣子回去吃而已，還沒很肥肥的時候要像大姆指這樣。」
業者表示，冬天的蚵仔小又貴，是季節性的問題，等到夏天就會又便宜又肥大，現在少賺的，可以靠夏天再補回來，做生意講求信用，因此就算貴，也不會減量來因應，失了顧客反而得不償失。(民視新聞鄭榮文嘉義縣報導)
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本文來自: https://tw.news.yahoo.com/雲嘉南蚵仔量少價揚-東石業者否認-105515050.html
